Om inte, så har ni verkligen missat en helt fantastisk restaurang i hjärtat av Stockholm med såväl inspirerande miljö och historiska vingslag (huset har en verkligt intressant historia) som mat som inte bara är supergod och fräsch utan också har det där lilla extra. Det där som röjer att de som lagar maten inte bara vet vad de gör och kan sina saker utan också älskar mat och vet att förmedla det till matgästerna.
Jag ätit lunch där några gånger med jobbet, och varje gång har vi fått riktigt god och fräsch mat. Välsmakande mat. Mat med det där lilla extra.
Men gårdagens Chevré-sallad med rödbetor, fikon, valnötter och honung...
Någonting så makalöst gott!
Smaklökarna står fortfarande i givakt.
Att vi åt i svalkan på den trivsamma uteserveringen på bakgården gjorde inte direkt upplevelsen sämre.
Man kan finna oaser av lugn och grönska där stadens ljud och oljud känns litet avskärmade också mitt på Norrmalm.
Så om ni någon gång har vägarna förbi kvarteren kring Adolf Fredriks Kyrka sådär vid lunchtid kan jag rekommendera ett nytt ställe, väl värt att upptäcka. Året runt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar